簡単！ご飯がすすむ！鶏肉の照り焼き風
ポルコ♡ @cook_40112064
ご飯が進む甘辛い味付けです！
どの鶏肉にも使えるのでいつも作っちゃう(^ ^)
このレシピの生い立ち
唐揚げ以外に家族が喜ぶ鶏肉の使い方を探して…☍
簡単！ご飯がすすむ！鶏肉の照り焼き風
ご飯が進む甘辛い味付けです！
どの鶏肉にも使えるのでいつも作っちゃう(^ ^)
このレシピの生い立ち
唐揚げ以外に家族が喜ぶ鶏肉の使い方を探して…☍
作り方
- 1
鶏肉はももでも胸でもいいです。
今回は手羽を使いました！
まず、鶏肉が大きい場合は食べやすい大きさに切る。 -
- 2
次にビニール袋に塩胡椒と片栗粉をいれ、①の鶏肉を入れます。
-
- 3
鶏肉に片栗粉がまんべんなくつくまでモミモミしてください。
-
- 4
フライパンにオリーブ油を入れてあたためる。
- 5
皮を下にして並べる。
溜まっているオリーブ油を少し皮につけながら並べるとカリカリに^ ^ -
- 6
片側がいい焼き色がつくまで焼き、裏返してからフライパンの蓋をして、弱火で5分程焼く。待っている間★を混ぜておく。
- 7
全体に焼き色がついたら★をいれて中火で絡める。少し水分を飛ばし、照りが出てきたら完成！
-
コツ・ポイント
皮をカリカリにするように油多めがいいかも！
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簡単です！とーっても美味しくてご飯によく合う鶏の照り焼き！！やわらか～いお肉に絡んだ甘辛いタレがたまりません☆
さきイカちゃん -
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