パラパラ♪ニラの簡単冷凍法
ともりん修業中 @cook_40079700
料理に使う時に☆使いやすく♪パラパラに
このレシピの生い立ち
よく野菜を冷凍保存するのですが、くっついて使いづらかったので、楽チンに使いやすい保存法はないかと考えました。
パラパラ♪ニラの簡単冷凍法
料理に使う時に☆使いやすく♪パラパラに
このレシピの生い立ち
よく野菜を冷凍保存するのですが、くっついて使いづらかったので、楽チンに使いやすい保存法はないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは洗って先をカットして捨て、残りはお好きな長さに切って下さい。
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- 2
我が家は、炒め物やニラ玉に使う事が多いのでこの位。
料理によって冷凍したニラを、更に細く切って使う事もあります。 -
- 3
切ったニラを、キッチンペーパー(2枚)のうえに広げます
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- 4
その上から更にキッチンペーパーを1、2枚置いて、上から手で軽く水分を拭き取ります。
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- 5
こんな感じに多少水滴が残っても大丈夫☆
ジップロックに入れて、空気も入れて袋をふっくらさせて締めます。 -
- 6
そのままこのように、平らにしてニラを出来るだけ重ねないよう広げて冷凍庫へ。
適当に♪で大丈夫です☆ -
- 7
半分くらい凍ってきたら、一旦袋を取り出し、フリフリして♪ニラをバラバラにします。
そして凍る迄、また平らにして冷凍庫へ -
- 8
完全に凍ったら、またフリフリして♪
今度は空気を抜いて冷凍保存します☆
これで、パラパラ冷凍の完成です！ - 9
ID 17961478 ほうれん草のパラパラ冷凍法も好評です
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- 10
ID 20172972 キノコのパラパラ冷凍法も是非♪
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コツ・ポイント
水分はキッチンペーパーで拭いて下さい☆
多少水滴残っても大丈夫です。
でも、パラパラ振るのはお忘れなく♪
つくれぽ
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