照り焼きチキンパイ
さこひろ @cook_40112196
炭水化物と動物性たんぱく質・・・・照り焼いた鶏肉をパイ生地で包んで焼いただけの簡単な代物です。
このレシピの生い立ち
おやつにも夕飯のおかずにもなって、しかもある程度食べごたえがあり一端の学生の腹をふくらませてくれる料理は？と思い悩んでいたとき、とあるファーストフード店のメニューを参考にして。
照り焼きチキンパイ
炭水化物と動物性たんぱく質・・・・照り焼いた鶏肉をパイ生地で包んで焼いただけの簡単な代物です。
このレシピの生い立ち
おやつにも夕飯のおかずにもなって、しかもある程度食べごたえがあり一端の学生の腹をふくらませてくれる料理は？と思い悩んでいたとき、とあるファーストフード店のメニューを参考にして。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を適度な大きさに切る。指２本分くらいが丁度いいと思います。
- 2
切り分けた鶏肉を醤油・砂糖・みりん・はちみつとからめ、ある程度放置しておく。
- 3
フライパンにバターと鶏肉を入れ、中火で照り焼く。
- 4
冷凍パイシート１枚を縦に３等分し、指２本分程の鶏肉をそれぞれに包み、フォークで三方を閉じてやる。
- 5
２００度のオーブン１０～１５分程度で出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉の大きさなのですが、大きすぎるとパイ生地からはみ出し、小さすぎるとあのチキン独特の柔らかさとジューシーさが損なわれてしまうやもしれません。レシピカッコ内のはちみつとバターなのですが、使わなくても特に問題ないと思います。
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