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白身魚の甘酢炒め
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白身魚の甘酢炒め-レシピのメイン写真

白身魚の甘酢炒め

じゅんこぶた
じゅんこぶた @cook_40112197

とっても、簡単です。白ワインによく合います。
このレシピの生い立ち
白身魚を甘酢で食べたくなって。

とっても、簡単です。白ワインによく合います。
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白身魚を甘酢で食べたくなって。

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白身魚の甘酢炒め

じゅんこぶた
じゅんこぶた @cook_40112197

とっても、簡単です。白ワインによく合います。
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白身魚を甘酢で食べたくなって。

とっても、簡単です。白ワインによく合います。
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材料

1人分
  • 白身魚(タラなど) 約150g
  • えのき(しめじでも) 適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • サラダほうれん草 適量
  • 塩、胡椒、酒、片栗粉 適量
  • ★ポン酢 大さじ4
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白身魚を食べやすい大きさに切り、塩胡椒・酒をまぶし、片栗粉(多め)をなじませる

  2. 2

    フライパンに油を熱し、白身魚を焼く

  3. 3

    ★の材料を混ぜ合わせる

  4. 4

    白身魚の裏面も焼きながらフライパンの空きスペースで玉ねぎを炒める

  5. 5

    えのきも軽く炒め、★を入れ、なじませる

  6. 6

    少し煮詰め、サラダほうれん草を入れ、また少し煮たら出来上がり。

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じゅんこぶた
じゅんこぶた @cook_40112197
2015/04/09 15:15に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 魚 たら えのき シメジ 片栗粉 酒 サラダほうれんそう 玉ねぎ 白身 ケチャップ

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