バレンタインチョコブレッド
亜子♪ @cook_40106638
バレンタインにピッタリ！ふわふわでココアの香りがホッとするパン生地です。仲良く2人で分けれるような型にしました。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用にチョコレートたっぷりのパンを作ってみました。
私はガーナチョコレートが好きなのでガーナを入れましたが、お好みのチョコレートを入れてくださいね。
バレンタインチョコブレッド
バレンタインにピッタリ！ふわふわでココアの香りがホッとするパン生地です。仲良く2人で分けれるような型にしました。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用にチョコレートたっぷりのパンを作ってみました。
私はガーナチョコレートが好きなのでガーナを入れましたが、お好みのチョコレートを入れてくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉とココアを一緒にふるっておく。バターとイーストと具材以外の材料をホームベーカリーにセットする。
- 2
生地作りモード(具材後入れ)で捏ね始めから5分後にバターを入れる。
イーストは自動投入口にセットする。 - 3
一次発酵まで終了したら、生地を出してガス抜きし、16等分に分割する。軽く丸めなおしてタッパーに入れベンチタイム（15分）
-
- 4
再度ガス抜きして、ガーナチョコを2かけ包む。
-
- 5
なまこ型に成形し、2個で1セットにする。
霧吹きして、2次発酵する。(30℃で45分〜50分) -
- 6
2次発酵後、真ん中にクルミ(分量外)を飾り、霧吹きして180℃で15分ほど焼成する。
- 7
バレンタインにピッタリの贈り物です。
-
- 8
箱に入れてみました。
-
コツ・ポイント
フィリングのチョコレートはお好みの種類と量で調節してください。
焼時間はオーブンにより異なります。様子をみながら焼成してください。
冷めたら20秒ほどチンしてください。中のチョコが溶けて美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17956529
