豚肉のニンニク醤油

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

簡単で、酒のあてにもあいます!!
このレシピの生い立ち
トンカツにしないで、豚の厚切りを、何とかと、作ってみました。

豚肉のニンニク醤油

簡単で、酒のあてにもあいます!!
このレシピの生い立ち
トンカツにしないで、豚の厚切りを、何とかと、作ってみました。

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材料

2人分
  1. 豚バラブロック 220グラム
  2. コンソメ顆粒 1個
  3. 醤油 大さじ2
  4. ニンニク 2カケ
  5. 100㏄
  6. 塩コショウ 少々
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    肉を5ミリ位の厚さに切り、塩コショウを振ります。

  2. 2

    フライパンに油をひき、肉を入れ、両面焼きます。

  3. 3

    肉が焼ければ、お皿に移し、フライパンに、ニンニクを炙ります。

  4. 4

    炙れれば、水、コンソメ、醤油を入れて、一煮立ちさし、肉にかけて、完成

コツ・ポイント

肉の出すぎた油は、外します。

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三谷武司
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写真が、携帯電話で移してますので、見にくいのは、お許しを!!毎日作るものですので、同じような、感じのものが多くてすみません。良かったら、覗いてください。現在は、携帯の、スーパーのおっさんで作っていますのでそちらも、ご覧下さい。
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