作り方
- 1
肉を5ミリ位の厚さに切り、塩コショウを振ります。
- 2
フライパンに油をひき、肉を入れ、両面焼きます。
- 3
肉が焼ければ、お皿に移し、フライパンに、ニンニクを炙ります。
- 4
炙れれば、水、コンソメ、醤油を入れて、一煮立ちさし、肉にかけて、完成
コツ・ポイント
肉の出すぎた油は、外します。
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