新・馬肉料理コンテストでグランプリを受賞。
安くて美味しい！うなぎの蒲焼を越える逸品です。
このレシピの生い立ち
平成２４年１１月に開催しました「新・馬肉料理コンテスト」でグランプリを受賞されました栗山一恵さん（熊本市南区）のレシピです。
うなぎの蒲焼は高価ですが、馬肉の蒲焼は安価で作りやすく、うなぎの蒲焼を越える美味しさです。