にんじん・しょうがは千切りにします。
イタリアンパセリはみじん切りにします。

スライスアーモンドは低温で焦がさないようにじっくり空炒りします。

にんじん・しょうが・イタリアンパセリをボールなどに入れよく混ぜ、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせます。

レモン汁をかけてまた混ぜ合わせます。

総合調味料を入れてよく混ぜ合わせます。

皿に盛り、イタリアンパセリが余っていたら飾り付け、空炒りしたアーモンドをトッピングして出来上がりです。