室温に戻しておいたバターを泡だて器でなめらなになるまで混ぜ、サラダ油を加えて混ぜる。

砂糖を2回に分けて白っぽくなるまで混ぜたら、はちみつを入れ混ぜる。

溶いたたまごを少しづつ加えながら混ぜ合わせる。

＊を合わせてふるっておいたもの1/2→牛乳1/2→粉1/2→牛乳を混ぜる（混ぜすぎに注意）。

1㎝角に刻んだ栗を投入。軽く混ぜて、型に流しいれ180度で30分焼く。