にんじんチャーハン。
しあわせな食卓 @cook_40035104
にんじんが苦手でも食べられるかな？とっても美味しいチャーハンです(*^＿^*)
このレシピの生い立ち
スタンダードなチャーハンを作りたかったのですが、材料が全く揃っていなかったため、にんじんを主役にしたチャーハンを作ってみました。
にんじんチャーハン。
にんじんが苦手でも食べられるかな？とっても美味しいチャーハンです(*^＿^*)
このレシピの生い立ち
スタンダードなチャーハンを作りたかったのですが、材料が全く揃っていなかったため、にんじんを主役にしたチャーハンを作ってみました。
作り方
- 1
にんじんはすりおろし、ピーマンと長ねぎはみじん切りにします。
- 2
フライパンを熱してごま油をひき、しょうが、にんにく、長ねぎを加えてごま油に香りが移るよう、弱火で炒めます。
- 3
②で良い香りがしてきたらにんじんのすりおろし、ピーマンを加え、火が通るまで中火で炒めます。
- 4
次にボウルに温かいごはん、卵、ツナ缶、中華だしを入れてよく混ぜ、③に加えてさらに炒めます。
- 5
ごはんがぱらぱらしてきたら塩で調味し、出来上がり。
コツ・ポイント
にんじんをすりおろして食べやすい味付けにし、にんじん本来の甘さだけが残るように仕上げました。
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