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にんじんチャーハン♪
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にんじんチャーハン♪-レシピのメイン写真

にんじんチャーハン♪

微笑む太陽
微笑む太陽 @taiyou_sansan

ごはん少なめ、にんじんたっぷり！
ヘルシーなチャーハンです♪

このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのチャーハンが食べたい・・・冷蔵庫にある野菜で(^O^)

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ヘルシーなチャーハンです♪

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材料

１人前
  • にんじん １本
  • ピーマン ３コ
  • 牛肉薄切り ５０ｇ
  • にんにく １片
  • ねぎ 1/2本
  • ごはん ごはんの茶碗にかるく１杯
  • 塩、こしょう 少々
  • しょうゆ 小さじ１
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作り方

  1. 1

    牛肉は細く切っておく。

    • にんじんチャーハン♪作り方1写真
  2. 2

    にんじん、ピーマン、ねぎはみじん切りにしておく。

    • にんじんチャーハン♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ１ほど入れ、にんにくを炒める。香りがでたら、にんじん、ピーマンを入れてよく炒める。

    • にんじんチャーハン♪作り方3写真
  4. 4

    全体がしっとりしてきたら、牛肉を入れてさらに炒める。
    塩、こしょうを少々入れる。

    • にんじんチャーハン♪作り方4写真
  5. 5

    牛肉の色が変わったらごはんを入れて炒める。

    • にんじんチャーハン♪作り方5写真
  6. 6

    仕上げに、しょうゆを入れて、ねぎを混ぜて、できあがり♪

    • にんじんチャーハン♪作り方6写真

コツ・ポイント

どちらかというと野菜の中にご飯がある感じですが、全部をみじん切りにすることで食感がごはんになじみます。ごはんの量を調節してカロリーダウン♪(^^)ごはんは温めたものを使ってくださいね♪

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微笑む太陽
微笑む太陽 @taiyou_sansan
2011/06/07 04:14に公開
おいしいものは 笑顔をくれます。時には失敗もあるけど だんな様には冷静に？食べてジャッジしてもらってます。野菜が好きです♪健康を意識したメニュー作りを心掛けています♪
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ にんじん ピーマン 牛スライス にんにく ご飯

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