ネギいっぱい!ふわふわ納豆焼き

料理人しばチャン @cook_40097346
ずばり、しばチャンが作ったお酒のアテです。納豆とネギ、栄養が凝縮されています。旨いです、お薦めします。
このレシピの生い立ち
ネギ好きのレシピですね。
相性のいい納豆とお好み焼き風に焼くと、立派な居酒屋レシピに。ふわふわなので軽く食べられますよ。
ネギいっぱい!ふわふわ納豆焼き
ずばり、しばチャンが作ったお酒のアテです。納豆とネギ、栄養が凝縮されています。旨いです、お薦めします。
このレシピの生い立ち
ネギ好きのレシピですね。
相性のいい納豆とお好み焼き風に焼くと、立派な居酒屋レシピに。ふわふわなので軽く食べられますよ。
作り方
- 1
材料は納豆1パック(添付のからし、タレも使います)玉子1個、ネギ2本。
- 2
ネギは小口切りにし、
材料すべてボウルに入れます。 - 3
材料を混ぜ合わせます。
- 4
小さめのフライパンにサラダ油を熱し、③の材料を入れます。
- 5
生地がふわふわなのでひっくり返すのが難しいですが、両面焼き色がつけば出来上がり。
- 6
両面焼ければお皿にスルッとすべらし盛り付けます。あとは好みでマヨネーズ刻み海苔をのせ出来上がり♪
コツ・ポイント
ふわふわでお好み焼きのように返すことができませんが、形が崩れたら丁寧に整え、両面軽く焼ければOKです。
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