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たけのこ姫皮のゴマ梅肉和え
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たけのこ姫皮のゴマ梅肉和え-レシピのメイン写真

たけのこ姫皮のゴマ梅肉和え

☆陽翔のばあば☆
☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638

姫皮は柔らかくて美味しいので、ぜひ食べてみて下さい。
このレシピの生い立ち
いつもは味噌汁や酢の物にしてましたが、梅肉で和えたら美味しかったので！

姫皮は柔らかくて美味しいので、ぜひ食べてみて下さい。
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いつもは味噌汁や酢の物にしてましたが、梅肉で和えたら美味しかったので！

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たけのこ姫皮のゴマ梅肉和え

☆陽翔のばあば☆
☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638

姫皮は柔らかくて美味しいので、ぜひ食べてみて下さい。
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いつもは味噌汁や酢の物にしてましたが、梅肉で和えたら美味しかったので！

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いつもは味噌汁や酢の物にしてましたが、梅肉で和えたら美味しかったので！

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材料

  • 姫皮（たけのこ） 一本分
  • 梅干し 1個
  • めんつゆ 小さじ１杯
  • 万能ネギ １本
  • 炒りゴマ 小さじ１～２杯
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作り方

  1. 1

    灰汁ぬきしたたけのこの先端部分の柔らかい皮をはがす。
    食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    梅干しをたたいてペースト状にし、めんつゆ・ゴマ・万能ネギと一緒に姫皮に和える｡

コツ・ポイント

材料を和えるだけなので、簡単です。
減塩の梅干しを使用しているので、梅干しによってめんつゆを加減して下さい。

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☆陽翔のばあば☆
☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638
2015/04/14 01:33に公開
夫と娘夫婦、孫(14歳)、私の５人家族➕ シーズーのミント（13歳）➕パピヨンのメロディー（14歳）➕パピヨンのメイ(6歳)還暦過ぎたけど可愛いおばあちゃんになれれば良いと思います。忙しい娘夫婦の為にも若い気持ちで孫のお世話や家事をしてる毎日です✨✨
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このレシピのキーワード

梅肉和え たけのこ 梅ぼし こねぎ

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