レタス、白菜は太目の千切り、
大根、山芋は短冊切りで器に盛り、
全体に塩コショーを控えめにふる。

おからの煮物を２〜３か所にわけて添える。

〇すりおろしにんにく（チューブで大丈夫です）
〇ネギみじん切り
〇ごま油
〇塩コショー
を混ぜたたれを用意。

３へ、洗ってお水で戻した切り干し大根＆大葉の千切りを加えて和える。

ラップに鶏ささみを開いて大葉＆梅の実を叩いたものを挟むんでチンする。

トマト、チーズ、ラディッシュ、アボカド、切り干しサラダ、梅ささみをそれぞれ乗っける。