キャベツのごまかつお和え
ちょりず @cook_40110842
キャベツと家にあるもので簡単もう一品。ごま油の風味が美味しい。
このレシピの生い立ち
春キャベツを美味しく食べたくて。家にあるものをざっと混ぜてみたら美味しい一品ができました。お弁当や、もちろん夕飯の副菜でも。火を使わず洗い物も少ないので忙しい日でも簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切りにして、耐熱皿に入れラップをかける。電子レンジで６００Ｗ２分３０秒。
- 2
【１】の間に、キャベツ以外の全ての調味料、材料をボウルに合わせておく。
- 3
熱いうちにキャベツを【２】で和えて完成。かつおぶしが混ざりにくいので注意。
コツ・ポイント
かつおぶし、すりごまは多ければ多いほど美味しいです。ごま油は風味づけなので、入れすぎるとクドくなるのでほんの少しで。キャベツから水分が出るので、濃いめがお好みなら水は大さじ１で、大さじ２でも充分味がつきます。
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