キビナゴの唐揚げ

うおいち
うおいち @uoichi

とっても簡単にでき、しかも大変美味しいです。ビールのあてにぴったりです。
このレシピの生い立ち
春の魚キビナゴを簡単においしく食べてください。

キビナゴの唐揚げ

ゆうかりコアラ's cooksnap of when they made キビナゴの唐揚げ.
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とっても簡単にでき、しかも大変美味しいです。ビールのあてにぴったりです。
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春の魚キビナゴを簡単においしく食べてください。
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材料

  1. キビナゴ 100ｇ
  2. おろしにんにく 小さじ1
  3. 醤油 大さじ1/2
  4. ししとう 8本
  5. 片栗粉 適量
  6. 揚げ油 適量
  7. レモン 1/8個

作り方

  1. 1

    キビナゴにニンニクと醤油をまぶし、１０分くらいおく。

  2. 2

    ししとうに竹串などで数箇所突き刺し穴を開けておく
    （揚げた時に破裂しないように）。

  3. 3

    キビナゴの醤油をよく切り、片栗粉をまぶして中温の油でからっと揚げる。
    ししとうも一緒に揚げる。

  4. 4

    器に盛り付けてレモンを添えてできあがり。

コツ・ポイント

アツアツを食べるのがおいしく食べるコツです。
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日本一の水産荷受、株式会社うおいち大阪、滋賀、和歌山の中央卸売市場にある卸売会社です。美味しい新鮮安心な魚をみなさんに食べていただきたくてCOOKPADに参加させてもらいました。旬の魚や珍しい魚のレシピを載せていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします◎弊社ホームページです。お魚情報が満載です！ぜひ見てくださいね！https://www.uoichi.co.jp/
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