ほうれん草&豚バラ&蓮根の炒めもの
お弁当の一品に
丼にしても(*^^)b
このレシピの生い立ち
母の作るお弁当のおかずの定番だったものをアレンジしました。
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母の作るお弁当のおかずの定番だったものをアレンジしました。
ほうれん草は洗ってラップに包み2分ほどレンチン(600w)あく抜きをする。
1を絞って水切りしたほうれん草を食べやすい長さに切る。
蓮根は洗って皮を剥き薄くスライスして5~10分水にさらした後、水分をきる。
塩こしょうした豚バラ、蓮根、ほうれん草の順にフライパンで炒める。
最後に梅昆布茶を絡めて出来上がり。
お好みですりごまをふりかけても美味しいです♪
梅昆布茶を入れる前に一度味見して量を加減してください。
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