離乳食 トマトの湯むき

和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835
離乳食期にトマトを食べる時は、湯むきをして皮と種を取り除くと消化が良くなり安心ですよ
このレシピの生い立ち
離乳食の基本手順のひとつです。
作り方
- 1
ヘタの反対側に×の切込みを入れます。
- 2
沸騰して火を止めたお湯の中にトマトを入れます。(数秒から30秒程度)
- 3
皮をむきます。
コツ・ポイント
トマトの熟しかたによって、お湯につける時間が変わってきます。若いトマトなら、1分ほどかかることもあります。
トマトの皮がほんの少し「シワシワ~」となってきたら、取り出すサインです。あまりお湯につけすぎると煮立ってしまいますよ。
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