じゃがいもを茹でる。
(小さめにカットするとゆで時間を短縮できます)

串が通るくらい火が通ったら茹で水を捨て、ホクホクになるまで水気をとばす。

粗熱がとれたらマヨネーズ、ドレッシングを加え混ぜる。