京ラフランの根元の太いところは縦半分に切り小口切りにする

葉っぱと細い茎はざく切りにする。

★の材料を混ぜておく。フライパンにサラダ油大さじ1を入れ強火にかける。京ラフランを入れ炒める。

続いてちりめんじゃことかつお節を加え炒める。

混ぜておいた調味料を加える。水気がなくなるまで炒め煮にする。最後にいりごまを加えざっくり混ぜたらできあがり。