酸っぱくない＊かぶのお漬物

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お酢のおかげ？2,3日経っても、しょっぱくならないお漬物です。
このレシピの生い立ち
昔からよく食べていた、実家の定番の即席お漬物です。

酸っぱくない＊かぶのお漬物

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材料

  1. こかぶ 3つくらい
  2. きゅうり 1～2本
  3. にんじん 5㎝
  4. 生姜 1片
  5. 塩こんぶ 1/2～1袋
  6. ◇水 300㏄
  7. ◇しょうゆ 150㏄
  8. ◇酢 150㏄
  9. ◇三温糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切る。生姜は千切りに。かぶの茎も入れてね♪切った野菜を塩こんぶで揉む。

  2. 2

    ◇の調味料を合わせる。お砂糖もよく溶かしてください。

  3. 3

    1に2を合わせてしばらくおけば出来あがり♪

  4. 4

    覚えやすい分量で書いてありますが、野菜の量によっては、半分の調味料で十分です。

コツ・ポイント

全体に味が染みわたるように、時々かき混ぜてください。
塩加減は塩こんぶの量で調節してください。
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パパと私と２人の息子、娘の５人家族です。食の細い子供たちも成長とともにたくさん食べるようになってきて、素敵なレシピとの出会いを楽しんでいます♡つくれぽの掲載が遅くなったり、お礼に伺えなかったりで申し訳ありません。。レシピに目を留めてくださった皆様には感謝の気持ちいっぱいです♡マイペースな私ですが、どうぞよろしくお願いします✧時々レシピ見直しています…
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