■ 自家製寿司酢でばらちらし ■
■２７ @cook_40112874
しっかり味の寿司酢のレシピ。
時間がたっても味が飛びません。
このレシピの生い立ち
母から伝授した寿司酢のレシピえす*＾＾*
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料を火にかけ、混ざり合ったら火を止める。粗熱を取る
- 2
といだお米３合は水を１割少なくし、酒大さじ１と昆布（５×１０センチ）を加えて炊く
- 3
炊きあがったらすぐに寿司桶にごはんをあけ、寿司酢を回しがけて、うちわではたきながら切るように手早く混ぜる。
- 4
湯気をとばして粗熱を取ったらお好みの材料をちらして出来上がり♪
コツ・ポイント
お好みで白ゴマを加えると酢飯の歯ごたえがいいです*＾＾*
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