青ネギとたらこのパスタ
Sugar＆solと @cook_40027316
ＸＯ醤を使った大人のパスタです。
ピリッと辛く、美味しいです^^
このレシピの生い立ち
外で食べたパスタを再現したくて…ちょうどXO醤が残っていたので、作ってみました。
青ネギとたらこのパスタ
ＸＯ醤を使った大人のパスタです。
ピリッと辛く、美味しいです^^
このレシピの生い立ち
外で食べたパスタを再現したくて…ちょうどXO醤が残っていたので、作ってみました。
作り方
- 1
パスタを袋の時間通りに茹でる。
たらこは皮をはずす。
ネギは小口切りにする。 - 2
耐熱の大きめのボールに、
たらこ・しょうが汁・ＸＯ醤を片側に入れ、反対側にネギを入れる。 -
- 3
フライパンで油大さじ２を熱し、ボールのネギにかける。
パスタの茹で汁大さじ4を加える。
- 4
茹で汁を切ったパスタをボールへ入れ、醤油を入れ素早く混ぜる。
-
コツ・ポイント
パスタは、茹であがった後は火にかけず混ぜるだけなので、袋の表示時間通り位にしっかりと茹でる方がいいです。
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
ネギ以外に大葉でもイケます☆大葉の場合は、油は熱さなくてもそのまま入れればＯＫです☆
★食べること・作ることが大好きで…ランチへ行ったら、作れそうな料理を参考にしたりしています。★ 子供たちも大きくなり、スィーツなど作る機会が減りました★それでも簡単で美味しいレシピ探しに日々 楽しんでいます！食べて美味しいって言ってくれるだけで、幸せです♥
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