作り方
- 1
鶏皮肉を一口分に切り分け、塩胡椒を塗しておく。その間にフライパンを熱しておきます。
- 2
皮を、フライパン中火で軽く炒める（油不要。大体火が通ればok）焼いている間に小松菜を洗い水気を切り、一口大に切っておく
- 3
皮に大体火が通ったら、小松菜の葉部分以外を投下（火は少し弱めてね）。しんなりしたら葉っぱ投入
- 4
←出てきた水気はキッチンペーパーで吸い取って下さい。全体的に火が通ったらカレー粉を絡めて完成！
- 5
蜂蜜を入れる場合は火を消してから全体に混ぜてください。お皿に盛ったら完成です＾＾
コツ・ポイント
・脂がはねるので、１・２位まではフタ（出来れば中が見えるタイプのもの）をすることお勧め。
・油を入れないのは、皮にちょぅっとついてる脂で十分なのと、ササッと作ってしまえば焦げ付いたりしないからなのですが、必要そうであらば使用して下さ´ｖ｀
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