山芋&めかぶの酢の物

toppy1
toppy1 @cook_40028223

簡単美味。
このレシピの生い立ち
ゆずとめんつゆの酢の物が好きなので。

山芋&めかぶの酢の物

簡単美味。
このレシピの生い立ち
ゆずとめんつゆの酢の物が好きなので。

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材料

1人分
  1. 山芋 1/3本
  2. 乾燥めかぶ 適宜
  3. ゆず 小1/個
  4. めんつゆ 適宜

作り方

  1. 1

    山芋は2cm分くらいを5mm幅くらいの棒状に切る。残りは摩り下ろす。

  2. 2

    乾燥めかぶをお湯で戻し水気を切る。(戻し汁は味噌汁行き~)

  3. 3

    1&2を合わせ、ゆず果汁&めんつゆで味を調え、ゆずの皮の千切りをトッピングして出来上がり。

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AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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