冷凍保存可☆基本のトマトソース
エアロ。 @cook_40109474
このままピザソースとして、お肉料理のソースに、きのこ類やベーコンを加えてパスタにも♪万能ソースです。
このレシピの生い立ち
ピザソースって買ってもなかなか使い切れないので･･･。我が家では手作りしたものを小分けにして冷凍保存しています。
冷凍保存可☆基本のトマトソース
このままピザソースとして、お肉料理のソースに、きのこ類やベーコンを加えてパスタにも♪万能ソースです。
このレシピの生い立ち
ピザソースって買ってもなかなか使い切れないので･･･。我が家では手作りしたものを小分けにして冷凍保存しています。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。
- 2
冷たいフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎを炒めます。
- 3
玉ねぎがしんなりしたらトマト缶、スープの素、砂糖を加えて煮詰めます。
- 4
全体が２/３～半量くらいまで煮詰まったら出来上がり。
- 5
使わなかった分はラップで茶巾状にくるんで冷凍を。使うときは電子レンジでチン☆
コツ・ポイント
スープの素がないときは代わりに塩（またはクレイジーソルト）小さじ１でも作れます。お好みでタイムやローズマリーを加えても美味しい♪トマト缶はホールでもカットでもできますが、カットの方が潰す手間が省けます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17962790
