チョコたっぷり☆コーヒーおからマフィン♪

チョコたっぷり☆コーヒーおからマフィン♪-レシピのメイン写真

チョコたっぷり☆コーヒーおからマフィン♪

naoming @cook_40023999

油も小麦粉も使わないダイエット仕様のマフィンです☆健康を気遣いたい方へのバレンタインプレゼントにも良いかも☆(*ゝ∀・)
このレシピの生い立ち
ダイエット中の自分へのご褒美に♪(*´∀｀人)

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油も小麦粉も使わないダイエット仕様のマフィンです☆健康を気遣いたい方へのバレンタインプレゼントにも良いかも☆(*ゝ∀・)
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材料

5～6個分

生おから 100g
卵 L1個
砂糖 30～50g
明治ミルクチョコレート 1/2枚
くるみ 20g
インスタントコーヒー小さじ2弱
お湯大さじ1

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作り方

1

インスタントコーヒーはお湯を加えて溶かし、冷ましておく。
2

くるみは乾煎りして粗く刻む。チョコは適当な大きさに割る。
3

ボールに卵を割り入れ、湯煎にかけながらハンドミキサーで泡立てる。（人肌くらいの温度になったら湯煎を外してOKです）
4

砂糖を加え、白っぽくなるまで泡立てる。
5

おから、コーヒー液、チョコ、くるみを加えて混ぜる。
6

型に入れ、180℃のオーブンで18分程度焼けばできあがり～！！

コツ・ポイント

砂糖は好みに合わせて加減してくださいね☆

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naoming @cook_40023999

2008/02/03 12:15に公開

2015年4月に大阪へ引っ越しました！脱原発！被曝を避ける生活を心がけています。家族は、転勤族の夫、のんびり屋の娘（ミーちゃん）、アビシニアンのハニー＆プーと私。　　＊　＊　＊めったに顔を出しません。でも皆様からのつくれぽ、本当に嬉しいです♡ありがとうございます☺️

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このレシピのキーワード

マフィン生おからくるみ卵

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