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簡単スポンジケーキ♪-レシピのメイン写真

簡単スポンジケーキ♪

happi*bana
happi*bana @cook_40041164

意外と簡単です・・・
このレシピの生い立ち
娘の誕生日ケーキをてづくりしたくて。

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happi*bana
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材料

スポンジ20cm薄め~18cm
  • 卵 3個
  • 砂糖 70g
  • 小麦粉 60g
  • コーンスターチ 30g
  • ☆バター 15g
  • ☆牛乳 小さじ2
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    卵を湯煎しながら解きほぐし、人肌になったらハンドミキサーで7分まで、砂糖を加えて高速で角が立つまで!!

  2. 2

    粉は何度かふるい、1にまんべんなくまぶし、さっくり、しっかり混ぜる。何度かわけると混ざりやすい。バニラエッセンスも。

  3. 3

    レンジでとかしておいた☆印は、2の少しになじませてから、全部に混ぜる。

  4. 4

    型に入れ、とんとんして空気を抜いてからオーブンで焼く。オーブンによって違うと思いますが、160度40~50分くらい。

    • 簡単スポンジケーキ♪作り方4写真
  5. 5

    覚ましてからデコレーションしましょう♥

コツ・ポイント

粉を入れたら、さっくりだけどしっかり混ぜ込まないと分離や粉っぽさが残ったり、失敗の原因に・・

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happi*bana
happi*bana @cook_40041164
2010/05/14 14:05に公開
家族5人のごはん作り、毎日頑張ってます♪
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 卵 小麦粉

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