思い出の味～♪和風たらこパスタ♡♡
erinco☆ @cook_40044538
我が家の基本のたらこパスタは和風味なんです♪♪
主人も大絶賛の、とっても美味しい一皿です♡♡
このレシピの生い立ち
学生時代によく行ってたカフェで、毎回食べてたたらこパスタ♡♡
こんな味だった気がします～☆
思い出の味～♪和風たらこパスタ♡♡
我が家の基本のたらこパスタは和風味なんです♪♪
主人も大絶賛の、とっても美味しい一皿です♡♡
このレシピの生い立ち
学生時代によく行ってたカフェで、毎回食べてたたらこパスタ♡♡
こんな味だった気がします～☆
作り方
- 1
たらこは皮を除き、調味料(☆)と混ぜ合わせておきます。ここでちゃんとたらこの身をほぐしておきます。
-
- 2
たっぷりのお湯に、その１％程度の塩(分量外)を入れ、表示時間より1分短くパスタを茹でます。
-
- 3
パスタが茹であがる1分前くらいに①をフライパンに入れ火にかけ、たらこがポロポロになるまで火を通します。
-
- 4
茹であがったパスタ、その茹で汁、バターを加えて、全体に絡めます。
-
- 5
全体に馴染ませたら出来上がり☆お好みで海苔や大葉などを盛ってくださいね♪
-
コツ・ポイント
昔カフェでよく食べていた時は、お皿の端っこにマヨが添えてありました♪マヨを絡ませて食べるのもおすすめです♡
今回は揉みのりと葱を乗せてますが、刻んだ大葉なんかもよく合いますよ♪
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