鱈は軽くキッチンペーパーで水気を切っておきます。そこに塩、ブラックペッパーを降って馴染ませます。

下味をつけた鱈にマヨネーズをぬりぬり…。両面全体に塗ります。

マジックソルトを混ぜたパン粉を鱈にまぶします。

軽く敷いたオリーブオイルで両面焼き上げます。

魚焼き機･オーブンでもOK♪(くっついちゃうのでクッキングシートをお忘れなく。)

出来上がり♪

ニンジン､じゃがいもは乱切りにして茹でます。ほうれん草とベーコンはバターで炒めました♪