炒めるだけ!白菜炒め～しょうが風味～
rikkan @cook_40034762
あっさりヘルシー。つけ合わせ、おつまみに最適です。いためるだけです。
このレシピの生い立ち
白菜のスープや中華炒めなどに飽きたらどうでしょうか。あっさりしていいですよ。冬の時期はお肉料理のつけ合わせにも。
炒めるだけ!白菜炒め～しょうが風味～
あっさりヘルシー。つけ合わせ、おつまみに最適です。いためるだけです。
このレシピの生い立ち
白菜のスープや中華炒めなどに飽きたらどうでしょうか。あっさりしていいですよ。冬の時期はお肉料理のつけ合わせにも。
作り方
- 1
少しおおめの油をフライパンで熱し、しょうがを入れる。一口大に刻んだ白菜をいためる。（しょうがが飛び散るのですぐ白菜を入れましょう）
- 2
強火で白菜に少し焦げ目が付くように鍋を振っていためる。塩コショウを適量振る。
- 3
芯の部分に火が通ったら酒を入れて風味をつけてできあがり。
コツ・ポイント
ポイントはシンプルに。しょうがの風味と白菜の甘みを楽しみましょう。にんにくを入れてもいいです。コーンはなしでもOK。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17964079
