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大学いものプディング
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大学いものプディング-レシピのメイン写真

大学いものプディング

クックハッピーYU
クックハッピーYU @cook_40108358

大学いもの蜜がこげて、ちょうどキャラメルソースみたいになって~♡おいもとプリンの絶妙なコラボです!買ってきた大学いもでも

このレシピの生い立ち
さつまいもの良さを残した形で、プディングと合わせたいと思って作りました。
あと、単純に大学いもとプディング両方がだ~い好き!だから合わせちゃった(笑)

大学いもの蜜がこげて、ちょうどキャラメルソースみたいになって~♡おいもとプリンの絶妙なコラボです!買ってきた大学いもでも

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あと、単純に大学いもとプディング両方がだ~い好き!だから合わせちゃった(笑)

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クックハッピーYU @cook_40108358

大学いもの蜜がこげて、ちょうどキャラメルソースみたいになって~♡おいもとプリンの絶妙なコラボです!買ってきた大学いもでも

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さつまいもの良さを残した形で、プディングと合わせたいと思って作りました。
あと、単純に大学いもとプディング両方がだ~い好き!だから合わせちゃった(笑)

大学いもの蜜がこげて、ちょうどキャラメルソースみたいになって~♡おいもとプリンの絶妙なコラボです!買ってきた大学いもでも

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材料

直径20cm×H4cmの器
  • 大学いも(買ってきた大学いもでもOK) 中2分の1本分
  • 卵(Lサイズ) 2個
  • グラニュー糖(上白糖でもOK) 40g
  • 薄力粉(ふるっておく) 20g
  • 生クリーム 200cc
  • 牛乳 50cc
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作り方

  1. 1

    大学いもはID17971325の作り方でつくっておく。
    ※買ってきた大学いもでもいいよ。

  2. 2

    オーブンは170℃に温めておく。
    器にバター(分量外)を塗っておく。

  3. 3

    卵⇒グラニュー糖
    ⇒薄力粉⇒生クリーム・牛乳の順にいれる。
    ※材料を入れるたびによくかき混ぜてね。

  4. 4

    大学いもを器に並べて、3を茶こしでこしながら注ぐ。

  5. 5

    170℃のオーブンで
    (2段の場合は下段)で約33分焼く。
    ※焼き時間は様子をみながら調整してね。

  6. 6

    温かいうちに食べても、冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいよ!

コツ・ポイント

大学いもに蜜がついているため、焦げやすいので
焼き時間は30分を超えころから、様子を見ながら調整してください。

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クックハッピーYU
クックハッピーYU @cook_40108358
2015/04/11 14:08に公開
料理やスウィーツ作るのだーい好き!食べるのだーい好き!でも,不器用なわたしは綺麗な料理は作れない~だけど、舌には若干の自信がー「おいしさ」追求のために⇒レシピは正確に!を心にとめて、みなさんが「おいしい!⇒笑顔⇒ハッピー♡になるレシピをのせていきたいと思っています。よろしくお願いいたします♡
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このレシピのキーワード

大学いも 生クリーム 牛乳 薄力粉 卵

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