ふわトロロ焼き
ねっこ @cook_40038964
もぉ１品何かあったらなぁ～って時やお酒のつまみにどぉですかぁ？
ふわっとした食感が美味しいよぉ～
このレシピの生い立ち
夕食に何だかもの足りないかなぁ～と思って作ってみました！
旦那も美味しいと言ってくれたので紹介しまぁす♪
ふわトロロ焼き
もぉ１品何かあったらなぁ～って時やお酒のつまみにどぉですかぁ？
ふわっとした食感が美味しいよぉ～
このレシピの生い立ち
夕食に何だかもの足りないかなぁ～と思って作ってみました！
旦那も美味しいと言ってくれたので紹介しまぁす♪
作り方
- 1
長芋をすりおろす。ネギは輪切りにする。すべての材料を混ぜる。
- 2
フライパンにあぶらを敷き、温まったら①を入れる。（お好み焼きを作るように）
-
- 3
弱火で焼いていく。
丸く形を整えるように周りを箸で寄せていく。 -
- 4
周りが焼けてきたらフライ返しでひっくり返す。
-
- 5
裏面も焼けたらお皿に乗せてお好み焼きソースとマヨネーズを！かつお節をのせ出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
やわらかいのでひっくり返す時に失敗するかも・・・私は絶対失敗します＾＾；でも、丸くなるように寄せればまたくっついてくれるので大丈夫♪
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