【超簡単】レンジDEもやしナムル！
ベルグラス @cook_40033648
飲食店で働いていたときに、お通しをたのまれ作ったら大好評だったお酒にぴったりのもやしナムルです。主人もﾀﾞｲｽｷな1品で
このレシピの生い立ち
時間もお金もない！！そんなときに役立ちます。簡単な調味料だけですが、しっかり美味しいです。
洗い物が、耐熱ボールと大さじで済んでしまうのも、助かりますよ。
お酒のお好きな方にはとにかく好評です。
【超簡単】レンジDEもやしナムル！
飲食店で働いていたときに、お通しをたのまれ作ったら大好評だったお酒にぴったりのもやしナムルです。主人もﾀﾞｲｽｷな1品で
このレシピの生い立ち
時間もお金もない！！そんなときに役立ちます。簡単な調味料だけですが、しっかり美味しいです。
洗い物が、耐熱ボールと大さじで済んでしまうのも、助かりますよ。
お酒のお好きな方にはとにかく好評です。
作り方
- 1
耐熱ボール（大）に、洗ったもやしを入れる。
- 2
ボールにラップをゆるくかける。（少しかかってないところがあるくらいでOK）
- 3
レンジで3分加熱。加熱後のもやしの汁は捨てる
- 4
もやしの入ったボールに、●の調味料を回しかけ、なじませる。
- 5
好みの味より少し薄めに塩・コショウをする。
- 6
あら熱をとり、食べる前に味を見て塩・コショウの最終調整をする。
- 7
お皿に盛って、出来上がり！
-
コツ・ポイント
もやしの臭いが苦手な人は、もやしに日本酒を大さじ1をまぶしたあと、レンジで加熱するといいですよ。
2014/3/28更新
新しいオーブンレンジでチンしたところ
7分でいい感じになりました。
お持ちのレンジやオーブンによって加熱時間が異なる
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