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ダブルチョコとイチジクのマフィン
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ダブルチョコとイチジクのマフィン-レシピのメイン写真

ダブルチョコとイチジクのマフィン

はーばるさん
はーばるさん @cook_40082391

ダブルチョコとドライイチジクがおいしい組み合わせのマフィンです。バターを使っていないのでちょっとだけヘルシー。
このレシピの生い立ち
チョコマフィンが食べたくて。過日のつくれぽレシピをアレンジしました。

ダブルチョコとドライイチジクがおいしい組み合わせのマフィンです。バターを使っていないのでちょっとだけヘルシー。
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チョコマフィンが食べたくて。過日のつくれぽレシピをアレンジしました。

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はーばるさん
はーばるさん @cook_40082391

ダブルチョコとドライイチジクがおいしい組み合わせのマフィンです。バターを使っていないのでちょっとだけヘルシー。
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チョコマフィンが食べたくて。過日のつくれぽレシピをアレンジしました。

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材料

9カップ分
  • ホットケーキミックス 200g
  • ココアパウダー 10g
  • 卵 2個
  • 砂糖 30g
  • 牛乳 100cc
  • サラダ油 50cc
  • チョコチップ 20gくらい
  • ドライイチジク 4~5個
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作り方

  1. 1

    オーブンは190度に予熱しておく。

  2. 2

    卵をボウルに割り入れ、砂糖と牛乳を入れ泡だて器でよく混ぜる。

  3. 3

    サラダ油を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    ホットケーキミックスとココアパウダーを合わせて入れ、ヘラでさっくりと混ぜる。混ざり始めたらチョコチップを入れる。

  5. 5

    生地をカップに流し入れ、上に1/4カットしたイチジクをのせる。

    • ダブルチョコとイチジクのマフィン作り方5写真
  6. 6

    190度のオーブンで20分焼き、焼きあがりで竹串をさして生地がつかなければ焼きあがり★

コツ・ポイント

泡だて器は電動でなくてOK!私も手でかき混ぜました。

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はーばるさん
はーばるさん @cook_40082391
2010/05/10 23:43に公開
夫の仕事を手伝って仕事をしているので、料理は、いかに手早く、簡単に、でもおいしく作るかが命!?(笑)
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このレシピのキーワード

マフィン ココア チョコチップ 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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