オーブンを170℃に予熱しておく。

牛乳を温めて、ティーパックを入れ、濃いミルクティーを作る。

ボールに黄身と砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

③に②で作ったミルクティー、サラダ油の順に入れ、その度によく混ぜる。

よく混ぜたら残りのメレンゲを入れ、また混ぜる。

型に入れ、30分焼く。