フライパンで!鮭のチャンチャン焼き

ゆうとママ❤︎
ゆうとママ❤︎ @cook_40108167

フライパンで10分!
簡単なのに味噌とバターの風味が
しっかりついて美味しいです^ ^
このレシピの生い立ち
チャンチャン焼きが食べたくて
安売りしてた鮭で^ ^

フライパンで!鮭のチャンチャン焼き

フライパンで10分!
簡単なのに味噌とバターの風味が
しっかりついて美味しいです^ ^
このレシピの生い立ち
チャンチャン焼きが食べたくて
安売りしてた鮭で^ ^

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. キャベツ 1/8個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. じゃがいも 1個
  5. ☆味噌 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆ほんだし 小さじ1/2
  9. バターorマーガリン 10g
  10. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    キャベツは3センチ角に切り
    玉ねぎは薄切りにし
    じゃがいもは皮付きのまま
    3㎜幅の半月切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し
    2の玉ねぎ、じゃがいもを入れて
    サッと炒め輪になるように端に寄せ
    中央に鮭を加えて焼く。

  4. 4

    鮭に焼き色がついたら裏返し
    2のキャベツをのせる。
    混ぜ合わせた☆を回しかけ蓋をし
    5,6分蒸し焼きにする。

  5. 5

    仕上げにバターをのせ
    出来上がり!

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