生のかぼちゃ♪コリンキーの酢の物
pandyda @cook_40038432
うりのような味と食感なので酢の物に！黄色が鮮やか〜♪かぼす酢でさっぱりと。
このレシピの生い立ち
コリンキーをいただいたので。
初調理です。
生のかぼちゃ♪コリンキーの酢の物
うりのような味と食感なので酢の物に！黄色が鮮やか〜♪かぼす酢でさっぱりと。
このレシピの生い立ち
コリンキーをいただいたので。
初調理です。
作り方
- 1
コリンキーは半分に切って、かぼちゃ同様種とワタをくりぬく。
-
- 2
コリンキーは皮つきのまま1〜2mmの厚さにスライスし、きゅうりも同様に切り、きゅうりは塩揉みしておく。
- 3
スライスしたコリンキーときゅうりを合わせ、☆の調味料でまぜ合わせ、完成！
コツ・ポイント
スライスじゃなく角切りでも美味しかったです。きゅうりの絡みも気になってスライスにしてみました。
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