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わらびの酢の物
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わらびの酢の物-レシピのメイン写真

わらびの酢の物

タイボー☆
タイボー☆ @cook_40238461

わらびの食感がたまらない。さっぱりとした酢の物です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。

わらびの食感がたまらない。さっぱりとした酢の物です。
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わらびの酢の物

タイボー☆
タイボー☆ @cook_40238461

わらびの食感がたまらない。さっぱりとした酢の物です。
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材料

  • わらび 2束(60本位)
  • きゅうり 1本
  • 人参 適量
  • 生姜 2かけ
  • 調味料
  • ☆ めんつゆ 大さじ2
  • ☆ 酢 大さじ2
  • ☆ 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに☆の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    アクぬきしたわらびを3〜4センチ幅に切る。
    きゅうりと人参と生姜を千切りにする。

    • わらびの酢の物作り方2写真
  3. 3

    ボールにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。
    冷蔵庫で30分くらい味をなじませる。

    • わらびの酢の物作り方3写真

コツ・ポイント

調味料を合わせたら時間おいて味をなじませる。

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タイボー☆
タイボー☆ @cook_40238461
2021/04/10 12:14に公開
祖母が作った野菜を使って皆さんのレシピを参考にしています。
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このレシピのキーワード

酢のもの わらび にんじん キュウリ しょうが

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