うちのポテトもち☆ミ
jagabeee @cook_40108847
外はカリッ，中はホクホク，チーズがトロ～リではまります！！
お子様にも♪おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
なんとなくのレシピで今まで作っていたポテトもちを，レシピにしてみました。
うちのポテトもち☆ミ
外はカリッ，中はホクホク，チーズがトロ～リではまります！！
お子様にも♪おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
なんとなくのレシピで今まで作っていたポテトもちを，レシピにしてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき，芽をとる。柔らかくなるまでゆでるか，電子レンジで温める。
- 2
１でゆでた場合には，柔らかくなったら鍋の湯を捨て，強火にして水分をとばす。
- 3
柔らかくなったじゃがいもをマッシュする。そこに片栗粉と塩・コショウを加え，混ぜる。
- 4
まとまってきたら，好きな大きさに等分し，中にとろけるチーズを入れて，小判型にする。
- 5
フライパンの底から７～８ミリの高さまでサラダ油を入れ，揚げ焼きにする。
両面がキツネ色になったら，できあがり♪ - 6
うちでは食べる時にはケチャップをつけていますが，お好みでそのままでも，マヨネーズをつけても！！
- 7
2009.7.14 話題入りしました！！
皆様に感謝です♪ -
コツ・ポイント
４で小判型にするのは，なるべく少ない油で揚げ焼きできるようにするためです。
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簡単だけど、外はカリッ♪中はトロ～♪ジャガイモのホクホク感も楽しめてオリーブオイルでヘルシー☆な逸品です(*^^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17966727
