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外カリ中トロたこ焼き
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外カリ中トロたこ焼き-レシピのメイン写真

外カリ中トロたこ焼き

tmana15
tmana15 @cook_40107836

外はカリッ中はトロ〜リたこ焼き
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自分なりにレシピや作り方を改良して理想のたこ焼きを作ってみました

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材料

ブルーノ1回分24個分(2回分48個分)
  • ●たこ焼き出汁● 1回分(2回分)
  • 小麦粉 100g(200g)
  • 顆粒だし 1/2袋(1袋)
  • 卵 Lサイズ1個かMサイズ1.5個(Lサイズ2個かMサイズ3個)
  • 醤油、みりん 各大さじ1(各大さじ2)
  • 水 450cc(900cc)
  • ●具材●
  • 天かす
  • キャベツ
  • タコ、チーズ、コーン、キムチ、納豆、ウインナーなど
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作り方

  1. 1

    具材は小さめに切っておく

  2. 2

    キャベツは細かめのみじん切りに

  3. 3

    たこ焼きの出汁を全てボウルに入れてよく混ぜ合わせておく

  4. 4

    よく熱したたこ焼き器に油を1/4程度注ぐ

    • 外カリ中トロたこ焼き作り方4写真
  5. 5

    たこ焼き出汁をたっぷり注ぐ

    • 外カリ中トロたこ焼き作り方5写真
  6. 6

    好きな具材→キャベツ→天かすの順に具材を入れて焼く

    • 外カリ中トロたこ焼き作り方6写真
  7. 7

    あとは普通に焼くだけでカリカリトロトロのたこ焼きの出来上がり

    • 外カリ中トロたこ焼き作り方7写真

コツ・ポイント

コツはたっぷりの油で焼くだけ
これだけで外はカリッ中トロトロに仕上がります

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tmana15
tmana15 @cook_40107836
2017/08/10 16:38に公開

このレシピのキーワード

たこ焼き コーン キャベツ ソーセージ たこ キムチ 卵 チーズ 小麦粉 納豆

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