かぼちゃの煮物でかぼちゃサラダ♪
もんきちP @cook_40050721
かぼちゃの煮物を作りすぎた時に♪クリームチーズを混ぜるだけで、おいしいサラダに変身です！
食べ過ぎ注意(笑)
このレシピの生い立ち
だんなさんのお母さんに教えてもらったレシピです。いままで、かぼちゃサラダは苦手だったけど、一気に大好きになりました！我が家の定番です(^^)
かぼちゃの煮物でかぼちゃサラダ♪
かぼちゃの煮物を作りすぎた時に♪クリームチーズを混ぜるだけで、おいしいサラダに変身です！
食べ過ぎ注意(笑)
このレシピの生い立ち
だんなさんのお母さんに教えてもらったレシピです。いままで、かぼちゃサラダは苦手だったけど、一気に大好きになりました！我が家の定番です(^^)
作り方
- 1
かぼちゃ1/2個を食べやすいサイズにカットし洗う。
皮面を下にして鍋に入れ、分量の砂糖をまぶし、10分くらい置く。 - 2
かぼちゃの1/3くらいまでの水と顆粒だしを入れ、中火で煮る。(沸騰するまで)
-
- 3
沸騰したら分量の醤油とみりんを加え、落し蓋をしてやわらかくなるまで弱火で煮る。(10～15分くらい)
- 4
味が薄いようだったら、醤油や白だしを加えても可。
- 5
かぼちゃが煮えたら、粗熱を取って、クリームチーズを混ぜて出来上がり！
-
コツ・ポイント
1～4はご家庭のかぼちゃの煮ものを代用してもらって大丈夫です。
プラス“クリームチーズ”でおいしいサラダになりま～す！
クリームチーズが硬い場合は、ラップにくるんでレンジで20秒ほどチンしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17967504
