どちらかと言ったらチヂミ？外側がカリカリ、中はもちもち♪
このレシピの生い立ち大根がたくさんあったので。
大根は5ｍｍ程度の拍子切りにする。すべての材料をよく混ぜ合わせる。
フライパンに多めの油をしき熱する。①を入れて平らにする、蓋をして焼く。
大根が透き通って焦げ目がついたら裏返す。中まで火が通り両面カリッと焼けたら出来上がり♪
油を多めに入れるのがポイント、カリッと出来上がります♪タレはお好みでしょうゆや酢、豆板醤や砂糖などを混ぜ合わせて作ったピリカラなものが合うと思います。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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