味噌汁が変身!お好み焼き

ellatnu
ellatnu @cook_40076365

余り物救済レシピ。外カリカリ中とろ〜りお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
味噌汁、中途半端に余る時、ありますよね。栄養バランス考えたのに!子供が箸をつけない、そんな時ありますよね。

味噌汁が変身!お好み焼き

余り物救済レシピ。外カリカリ中とろ〜りお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
味噌汁、中途半端に余る時、ありますよね。栄養バランス考えたのに!子供が箸をつけない、そんな時ありますよね。

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材料

2枚分
  1. 味噌汁 おわん1杯程(180cc
  2. 1個
  3. 米粉 50g
  4. 千切りキャベツ 1/4個
  5. ピザ用チーズ ひとつかみ
  6. 青ノリかつお節、ソース お好みで

作り方

  1. 1

    こういう困った味噌汁を使います。具もあって構いません。

  2. 2

    キャベツは千切りにして、少量の水と共に耐熱容器に入れて5分程加熱しておく。

  3. 3

    ボールに卵、米粉、味噌汁を入れてグルグルよく混ぜる。

  4. 4

    しっかり混ざったらキャベツを加える。

  5. 5

    フライパンを熱し、油をしく。お玉で生地を半分すくってジュー。

  6. 6

    中火で3分。チーズをパラパラ

  7. 7

    更に1分、ひっくり返して1分

  8. 8

    青ノリ、ソース、お好みでかけて召し上がれ

コツ・ポイント

キャベツに火を入れてもおくことで、キャベツがいっぱい食べられます。子供も誤魔化されます。シャキシャキが好きな方は生で。

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毎日お腹いっぱい幸せクックパッドはお休み中。覗いてくださる皆様、作ってくださってる皆様、感謝の気持ちでいっぱいです。3人育児中、お仕事も楽しく。毎日ごはんもがんばります。
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