鶏肉・ｼﾞｬｶﾞｲﾓ・にんじん・しらたきを食べやすいｻｲｽﾞに切る。（乱切りでOK）

圧力鍋にﾊﾞﾀｰを入れて半分くらい溶かす。　溶けてきたところで鶏肉を入れ、少し色が変わるまで炒める。

ｼﾞｬｶﾞｲﾓ・にんじんを入れて、全体にﾊﾞﾀｰが絡まるまで炒める。

絡まったら、しらたきとすき焼きのたれと水を入れ軽く混ぜる。

あく取りｼｰﾄをかぶせ蓋をして、圧がかかったら2分待つ。

自然に圧が抜けたら蓋を開けて、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ・にんじんの硬さを見て、まだ硬そうならもう1度1分圧をかける。