ホイップマリームdeさつまいもアイス
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
濃厚なさつまいもアイスが簡単に作れます。アクセントに甘栗入れちゃいました！季節感ある「和」のアイス。親子でクッキング♪
このレシピの生い立ち
AGF マリームのクックモニターに当選したのでホイップマリームで作るレシピを考えました。
さつまいもが出回る時期だったのでさつまいもを使って何かできないかと…冷たいおやつを作ってみました。
ホイップマリームdeさつまいもアイス
濃厚なさつまいもアイスが簡単に作れます。アクセントに甘栗入れちゃいました！季節感ある「和」のアイス。親子でクッキング♪
このレシピの生い立ち
AGF マリームのクックモニターに当選したのでホイップマリームで作るレシピを考えました。
さつまいもが出回る時期だったのでさつまいもを使って何かできないかと…冷たいおやつを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむき適度な大きさに切って柔らかくなるまでゆでる。
- 2
湯を捨てて火にかけ水分を蒸発させたらフォークなどでつぶす。
- 3
甘栗を入れる場合は皮をむき小さく切っておく。（②に入れてつぶしてもＯＫ）
- 4
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。
- 5
④のボウルを氷水にあてながら電動ミキサーで泡立てる。（泡立て器で混ぜる場合は、しっかりと冷やして10分程よく混ぜる）
- 6
濃度が出てツノが出るまで泡立てたら、ヨーグルトと②と③を加えて混ぜ合わせ、タッパーに移し冷蔵庫で冷やし固める。
- 7
スプーンなどで器に盛って完成です。（固くなりすぎた場合は少し室温で出しておくと扱いやすいです）
コツ・ポイント
ヨーグルト無しでとっても濃厚なさつまいもアイスができます。
フリーザーバックでもみもみしてしてもいいですよ♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17967950
