もやし豚キムチ
簡単★
発酵食品で健康に★★★
このレシピの生い立ち
腸内環境に良い食品にハマり、簡単で美味しいものが食べたくて★★★
アプリでひらく作り方
- 1
・フライパンに豚肉を並べます。並べたら、火ををつけます。（弱火〜弱めの中火⇨※強い火で一気にするとお肉が硬くパサつく為）
-
- 2
・火をつけたら、お肉に胡麻油（小さじ1）を回しかけます。続けて、お酒を少々、同じく回しかけます。
- 3
・お肉に火が通ったら、一旦お皿にあげます。
・フライパンは、クッキングペーパーで拭いておきます。 -
- 4
・もやしを炒めます。お肉と同様に、火をつける前にフライパンに並べます。並べてから、火をつけます。（弱火〜弱めの中火）
-
- 5
・もやしに胡麻油（小さじ1）を回しかけ、絡ませます。3分〜10分、炒めます（火加減・好みによって時間は調節して下さい）
- 6
・もやしに火が通ったら、出しておいたお肉と、キムチを入れます。
-
- 7
・混ぜ合わせたら、醤油をかけ回します。1分程度、火を通して完成です。お好みで、ネギやノリ、ごまなどかけて♩
-
- 8
・写真は、もやし豚キムチ・納豆丼です♩発酵食品の組み合わせで、腸にも良いです♩♩他、チーズ等、お好みで♩
-
コツ・ポイント
キムチに調味料がたくさん使われているので、プラスで使う調味料は少なめです♩お酒、醤油は無しでも！お好みで♩いいかと思います(o^^o)
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