炊き込み筍ご飯
reinakaii @cook_40104596
厚揚げがなかったので、替わりににんじんを入れてみたらたけのこご飯がうまくできた！
このレシピの生い立ち
厚揚げいりませんでした。でも見栄え良く炊き込みごはんを作りたかったです。
炊き込み筍ご飯
厚揚げがなかったので、替わりににんじんを入れてみたらたけのこご飯がうまくできた！
このレシピの生い立ち
厚揚げいりませんでした。でも見栄え良く炊き込みごはんを作りたかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこを切ります。切り方はわたしもわからなかったので、適当です笑
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- 2
にんじんも切ります。柔らかくなったらどうせ崩れるので、どの大きさでもいいですが、なるべく薄く切ってください。
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- 3
耐熱容器に切ったたけのことにんじんを入れ、水も少し入れ、レンジで2分間チンします。
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- 4
お米を洗い、上にチンしたたけのことにんじんと、チンした後に残った水分も入れちゃいます。
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- 5
醤油、みりん、だし、塩を入れ、水を二合のメモリまで入れ、普通に炊きます。
- 6
炊き上がり！
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- 7
混ぜたらこんな感じ。にんじん崩れてます！
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コツ・ポイント
炊き上がっても、急いで蓋を開けちゃわないで、2分こんくらい蒸してあげてね。
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