ビールが進む♪アスパラじゃこ春巻き

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cafe0305 @cook_40065091

アスパラガスとちりめんじゃこを春巻きの皮で巻いて揚げるだけ♪
ビールが進む簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
とにかくビールが進むおつまみをつくりたい一心で♪

ビールが進む♪アスパラじゃこ春巻き

アスパラガスとちりめんじゃこを春巻きの皮で巻いて揚げるだけ♪
ビールが進む簡単おつまみです。
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材料

8本分
  1. アスパラガス 8本
  2. 春巻きの皮 2枚
  3. ちりめんじゃこ 10g程度
  4. 黒胡椒 適宜
  5. 小麦粉 小1
  6. 小1

作り方

  1. 1

    アスパラガスは根元の硬い部分を落として半分にカット、春巻きの皮は4等分(正方形)にする

  2. 2

    春巻きの皮に黒胡椒をぱらっと振り、手前にアスパラガス1本分を載せ、その向こうにちりめんじゃこを一列敷き詰める

  3. 3

    手前から春巻きの皮をくるくるときつめに巻いていき、★小麦粉を★水で溶いたもので終わりを留める

  4. 4

    鍋に油を熱し、春巻きをからりと揚げたらできあがり♪

  5. 5

    10/09/29:
    トップ画像と材料分量、工程手直ししました

コツ・ポイント

☆じゃこがこぼれないように、しっかりきつめに巻いてください
☆黒胡椒多め、レモンやすだち等を絞って食べるのがおすすめ♪

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旬のものをおいしくいただくことが好き。
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