炒り豆腐-レシピのメイン写真

炒り豆腐

nemuki
nemuki @cook_40109773

簡単につくります。
作るというほどでもないけど・・・
このレシピの生い立ち
期限切れの豆腐とオリーブオイルを使いたかった。

炒り豆腐

簡単につくります。
作るというほどでもないけど・・・
このレシピの生い立ち
期限切れの豆腐とオリーブオイルを使いたかった。

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材料

  1. 豆腐 適量
  2. 鰹節 適量
  3. オリーブオイル 適量
  4. 醤油 適量
  5. ごま 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。

  2. 2

    油を熱し、鰹節を散らし、豆腐を炒める。水が飛びにくければ小麦粉を散らす。

  3. 3

    完成。のりを混ぜても。私は味が濃くなったので豆腐丼にしました。

コツ・ポイント

豆腐を簡単に料理したいときに。
コツは、焦げ付かないように、ホーローのフライパンを使うことです。

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nemuki
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今春大学院生になる一人暮らしの学生による、アバウトなレシピです。めんどくさがりなので、なるべく労力を減らそうとしています。
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